Брускетта с хумусом

Фуршет можно оформлять с помощью разных блюд, но чаще всего используются простые закуски на подобии бутербродов, рулетиков и брускетт. Особенность брускетт перед простыми бутербродами — в использовании обжаренного и обтёртого чесноком хлеба. Это позволяет укладывать большее количество начинок, в т.ч. вегетарианских. Представленная брускетта с хумусом отличается особой пикантностью и насыщенными вкусовыми качествами. При этом такая брускетта достаточно питательная, что является замечательным выбором для вегетарианского стола. Кроме хумуса, такие брускетты дополняются разными овощами и зеленью, что улучшает вкус и делает оформление закуски более стильным.