Салат из чечевицы и жареных баклажанов

Праздничные мероприятия требуют внимательного отношения к каждой мелочи, в т.ч. нужно позаботиться об организации качественного фуршета. Как правило, фуршетные столы включают в себя разные напитки и простые закуски. Один из вариантов — подача салатов в сочетании с бутербродами, брускеттами или рулетиками. Представленный салат из чечевицы и жаренных баклажанов обладает высокой питательностью и особой пикантностью. Его необычный вкус способен удивить даже самых требовательных гостей. Также такой салат станет отличным дополнением к бокалу вина или шампанского, независимо от их вкусовых качеств.